Champagne Extra Brut ´Bolero´ 2008 Scheurebe Een heldere en frisse dronk

Een heldere en frisse dronk vol noten en citrus

Hier is de bovengrond erg dun en de blootstelling aan de wind uitzonderlijk open

nooit branderig maar heel intens

wat zorgt voor een delicate structuur en een mooie balans van fruitige en aardse smaken

aangevuld met subtiele tonen van brioche en geroosterde amandelen

Champagne Extra Brut ´Bolero´ 2008 Scheurebe Een heldere en frisse dronkVoor de liefhebbers van fruitgedomineerde vintage Champagne, 100 % Pinot Noir. Vijftig tinten rood fruit in de neus, aalbesjes, frambozen, etc. Ook marsepein en citroenschil. Nog relatief weinig evolutie in de smaak ondanks zijn leeftijd, en de meest fijne zuren en mineraliteit. Grote lengte. Adembenemend.