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Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti di rovere da 25/35 hl
Giallo brillante con lievi riflessi dorati
dallacidità equilibrata e di ottima persistenza
Dà il meglio di sé con degli involtini di peperoni al tonno
dagli avvolgenti sentori fruttati
champagne brut rose vintage 2010 dom perignon W6-7-sconto40 Dopo la svinatura l'affinamento avvieneRosa elegante, perlage fine e persistente. Il naso raffinato, all'attacco fugaci aromi di rosa, olio d'arancia e zafferano, lentamente il bouquet si amplifica e diventa pi caldo, dominato da frutti rossi, lampone e ciliegia, e da note scure di cassis e fico. Trionfa al finale la dolcezza, con note di pan di zenzero e liquirizia. Al gusto, il palato morbido e profondo. Dopo una prima sensazione di morbidezza e rotondit, il frutto appare in tutta la sua