lazio cesanese igt rubillo 2024 principe pallavicini Club_bolle di glicine e di crosta

di glicine e di crosta di pane

I profumi al naso richiamano la marmellata di ribes e more

Rosso delicato e comunque versatile

disegnato da fini bollicine

La vinificazione in acciaio e l’affinamento di circa 10 mesi lo rendono perfetto per essere consumato subito ma anche per un’evoluzione in cantina di circa 5-8 anni

lazio cesanese igt rubillo 2024 principe pallavicini Club_bolle di glicine e di crostaRosso rubino con riflessi violacei; al naso si avvertono note di frutti rossi maturi e spezie. In bocca morbido, avvolgente, con un ottimo equilibrio. Le uve usate per la produzione di questo vino, ottenuto da un vitigno autoctono tipico del Lazio, provengono da vigneti posti nelle colline vulcaniche d Roma e nella maremma laziale, in terreni ciottolosi e basaltici. Dopo la raccolta manuale, con attenta cernita dei grappoli, il mosto macera sulle