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Il vino segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Prodotto secondo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica
Non è il solito Barbaresco
di oltre tre anni
tipica dei Barolo di Serralunga d'Alba
valee d aoste pinot nero doc 850 2024 rosset terroir Club_bolle Il vino segue una fermentazioneTipicamente rubino il colore che si sviluppa nel bicchiere. Il naso ha un ritmo incalzante, fra note fruttate mora e ciliegie su tutti e richiami pi floreali. Allassaggio ha un corpo medio, sottile e raffinato nellevoluzione, che racconta un sapore fresco, sapido e leggermente speziato al contempo. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. La vinificazione del Pinot Nero, si sa, non affar semplice, considerando il carattere quanto mai
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