Croatina 'Pertichetta' 2013 met een maceratie van 3

met een maceratie van 3 weken en regelmatige “pigeages”

een verfrissende zuurgraad en een kruidige afdronk

Een mooie ingetogen geur van citrusfruit en appel met hints van bloemen

In het glas schittert een diep robijnrode kleur met granaatrode reflecties

de wijn is grassig en peperig

Croatina 'Pertichetta' 2013 met een maceratie van 3De croatina druif is bekender onder de naam Bonarda. In de heuvels van Tortonesi heet deze echter gewoon Croatina. Wederom laat Walter Massa zijn meesterschap zien door van deze onbekende druif een geweldige wijn te maken. Eerst enkele jaren laten liggen maar dan openbaart zich een elegante fruittoets en een zeer fijne structuur. Lichte groene kruiden geven een gevoel van voorjaar en maken deze geschikt bij gevogelte in jus.