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è ottimo anche con i primi di mare
al naso esprime un profilo olfattivo intenso e preciso
decisamente carico
con il pesce grigliato
che regala struttura e intensità
ribolla gialla venezia giulia igp 2025 puiatti W10-11-nebbiolo è ottimo anche con iGiallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi di mela Golden, uva spina e sottili note erbacee. Il sorso teso, minerale e lineare, con una freschezza tagliente che invita immediatamente al secondo bicchiere. Ci piace perch una Ribolla che racconta il Friuli nella sua forma pi autentica e moderna: solo acciaio, nessuna filtrazione aromatica, solo la purezza del vitigno e del terreno. Puiatti la interpreta con mano leggera e visione chiara,