Gevulde kalkoen Konijn Bekroond met de Gouden Garde

Bekroond met de Gouden Garde Publieksprijs tot Kookboek van het Jaar 2015

2 kg vlees in 6 porties

Bind de rollade op met keukentouw en breng rondom op smaak met zout en peper

Het mager stoofvlees van het Gasconne kalf wordt van verschillende spieren gesneden en 1

worden de druiven geselecteerd en ontsteeld

Gevulde kalkoen Konijn Bekroond met de Gouden GardeDeze Nederlandse vrije uitloop kalkoenen zijn rijkelijk gevuld met een tutti frutti mengsel van gedroogd fruit en kalkoengehakt. Daarnaast is deze al voor u uitgebeend, alle botten zijn verwijderd behalve de poten en vleugels waardoor je mooie plakjes kunt snijden. Een waar feestmaal! Het gevogelte is geschikt voor 8 10 personen. De kalkoen weegt circa 4 4. 5 kg. Ingredinten kalkoenvlees (76%), Tutti frutti (20%) (pruimen, abrikozen, peren, appel),