Ode met meer dan 450 recepten

met meer dan 450 recepten uit Denemarken

is Veggie Licious perfect voor iedereen die op zoek is naar inspirerende en heerlijke manieren om meer groenten in hun dieet te integreren

helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties

Met heldere uitleg en inspirerende fotografie leer je stap voor stap klassiek Indiaas koken in je eigen keuken

Written by chef Jos Timmer

Ode met meer dan 450 receptenAubergine: for lovers and haters Met Ode brengt Jigal Krant een eerbetoon aan een van de meest besproken groenten: de aubergine. Liefhebber of scepticus dit boek laat zien hoe veelzijdig en smaakvol aubergine kan zijn. Genspireerd door keukens uit Itali, Japan, India en het Midden Oosten verzamelde Jigal meer dan 90 gerechten die variren van verrassend tot vertrouwd. Van romige dips en kruidige currys tot gegrilde auberginegerechten vol karakter. Elk