Blauw Of je nu een ervaren

Of je nu een ervaren chef bent of een thuiskok

Each dish is steeped in history

Elk recept wordt begeleid door zorgvuldig samengestelde playlists

Dit feestelijke kookboek helpt je moeiteloos een kerstmenu samen te stellen dat geschikt is voor zowel vegans als vleeseters

Dit boek draait om de kracht van vuur

Blauw Of je nu een ervarenRestaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingredinten. Een gevarieerde verzameling gerechten, afkomstig van de vele verschillende eilanden: van kruidige en pittige stoofgerechten tot frisse salades en zoete lekkernijen.