Varkenshaas Gourmet Marineer of kruid de drumsticks

Marineer of kruid de drumsticks naar wens

ongeveer 250 gram per persoon

Achterham komt van de achterpoot van het varken en lijkt op beenham

bouillon en eigen bakvocht

Zeeuwse spek bestaat uit een stuk doorregen spek zonder zwoerd

Varkenshaas Gourmet Marineer of kruid de drumsticksVarkenshaas is het meeste magere en sappige stukje vlees van het varken. Het varkenshaasje komt van de top van de ribbenkast en wordt gesneden uit de varkenslende. Prijs per kilogram Hoe te bereiden Laat de varkenshaas op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter of olie in een pan. Bak aan beide kanten ongeveer drie minuten. Draai het varkenshaasje niet om met een vork. Door erin te prikken verliest het sappen en daarmee ook een stukje malsheid. Zet