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Dopo la fermentazione alcolica viene svolta una macerazione carbonica di oltre venti giorni
oltre alle note aromatiche del vitigno
È l'uva dei nostri padri
L'invecchiamento invece è effettuato in fusti di varia capacità
La cantina Richoux produce in Borgogna questo Irancy AOC
umbria rosso igt contrario 2021 antonelli W36-37-sconto10 Dopo la fermentazione alcolica vieneRosso rubino scuro, al naso esprime grande ricchezza ed intensit ed un profilo caratterizzato da note di ciliegia, frutti di bosco, agrumi e sottili sentori di erbe aromatiche. In bocca fresco, elegante, leggermente astringente e decisamente equilibrato, appagante. Chiude con un leggero ritorno fruttato per un finale di grande persistenza. Il "Contrario" rappresenta un nuovo modo di interpretare le variet autoctone del territorio. Un vino che non
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