Bourgogne AC Crémant de Bourgogne Brut Haut-Médoc AC Een rijke smaak met frisheid

Een rijke smaak met frisheid en mineraliteit

Intense strogele kleur in het glas met groene reflecties

De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van oudere stokken in de hoger gelegen wijngaarden van de Côte de Beaune

In de mond zacht zoet

De druiven worden geplukt en ontdaan van de steel waarna ze zorgvuldig geperst worden

Bourgogne AC Crémant de Bourgogne Brut Haut-Médoc AC Een rijke smaak met frisheidProefnotitie De crmant kleurt bijna briljant helder in het glas met een mooie aanhoudende bubbel die omhoog komt. Aangename aroma's van witte vruchten, citroen, brioche en een kruidige afdronk. Vinificatie De alcoholische vergisting en malolactische omzetting gebeuren allemaal in roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden alvorens het dgorgement plaatsvindt. Na de botteling rijpt deze crmant nog 9 maanden in de kelders alvorens hij op