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Eclettico negli abbinamenti gastronomici
paste ripiene e formaggi saporiti
In bocca ha volume e morbidezza
Si abbina molto bene a primi piatti con ragù di carne della tradizione toscana e a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla brace
delicate meat-based sauces
barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W4647-cabosco-vintage Eclettico negli abbinamenti gastronomiciRosso rubino con unghia leggermente granata. Ampio ed elegante allolfattiva, propone al naso note floreali e fruttate che si uniscono a ricordi terziari balsamici e speziati. Il sorso elegante e giustamente tannico, di ottima lunghezza. Non il solito Barbaresco. Il Barbaresco Valeriano DOCG etichettato Ada Nada ha un passo diverso, pi deciso, quasi verticale. Qui non si tratta solo di denominazione, ma di parcella: Valeriano una menzione che chiede
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